Jag tänkte tipsa om något som är väldigt, väldigt, väldigt gott.

Du behöver:

Grön, färsk sparris
Tomater
Cashewnötter

Grönsaksbuljong

Börja med att göra rent sparrisen och skala den från kronan och nedåt. Skär av en liten bit längst ned på varje sparris.

Lägg sparrisen i stekpannan och fräs dem i smör en liten stund. Salta. Häll sedan på vatten och låt dem koka tillsammans med grönsaksbuljong tills att dem blir mjuka. Häll sedan av vattnet som är kvar och fräs dem ytterligare i lite smör innan du lägger upp dem på en tallrik.

Rosta nötterna i en stekpanna och strö över sparrisen tillsammans med några skivade tomater.